La Cité ardente regorge de qualités gourmandes et les plaisirs brassicoles en font partie. Brasseries, magasins spécialisés, cafés, bars, restaurants, formationsen zythologie…les découvertes sont nombreuses. Afin de guider l’amateur de bière, le label
Liège Beer Lovers’ city a créé une dynamique d’événements et de certifications de qualité des produits et des établissements.
Vous trouverez grâce à ce label tout ce qu’il faut savoir sur la bière à Liège, de sa production à sa consommation. Découvrez les brasseurs de la région, les meilleurs cafés de la ville, les restaurants où votre bière sera non seulement à boire, mais aussi ingrédient de votre repas. Un parcours pétillant vous attend !
L’abbaye Notre-Dame du Val-Dieu à Aubel, havre de paix au coeur du Pays de Herve, dans le diocèse de Liège, à l’est de la Belgique, est une abbaye de l’Ordre de Cîteaux (les cisterciens). Riche d’une longue histoire, elle connaît aujourd’hui un renouveau. Elle est assurée par la Communauté Chrétienne du Val-Dieu. Toute l’année, du lundi au samedi, des visites guidées pour des groupes font découvrir l’abbaye et son histoire ainsi que la brasserie de l’abbaye. La bière du Val-Dieu représente l’authenticité et la qualité, car elle est la seule bière d’abbaye belge 100% brassée dans une abbaye vivante, tout comme les célèbres bières trappistes belges. BRASSERIE DE L’ABBAYE DU VAL-DIEU. Les moines de l’Abbaye du Val-Dieu sont à l’origine des bières brassées aujourd’hui sur le site. Historiquement, les ordres cisterciens étaient connus pour leurs talents de brasseurs. Les moines de Val-Dieu ont fait honneur à cette réputation.
