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Rezepte

Bei der Erwähnung des Namens „Lüttich“ denken viele Menschen unweigerlich an Lütticher Waffeln, an Café Liégeois, an die süße Kirmesspezialität „Lacquemant“ oder auch an „Boulets“, die beliebten Fleischklopse. Weniger bekannt sind hingegen die als „Boukète“ bezeichneten Buchweizenpfannkuchen oder die mit Majoran aromatisierte Weißwurstspezialität „Boudin blanc“.
All diese typischen Lütticher Spezialitäten und Gerichte möchten wir ihnen zeigen – nicht zuletzt auch den berühmten Pèkèt, der vor allem beim Volksfest am 15. August in Strömen fließt. Außerdem, sozusagen als Bonus, bieten wir Ihnen an, die vielen Köstlichkeiten anhand unserer original Lütticher Rezepte selbst nachzukochen.
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