Liège Beer Lovers' City

Liège is THE place to be for beer lovers!

 
The Ardent City is brimming with gourmet qualities to which brewing pleasures belong. Brasseries, specialist shops, cafés, bars, restaurants, courses in zythology (the study of beer)… there is much to discover.
 
To help guide beer lovers, the label Liège Beer Lovers’ City has created a series of events and quality certifications for products and establishments. In this guide, you will find all you need to know about beer in Liège, from its production to
where to enjoy it. Discover the region’s brewers, the city’s best cafés and the restaurants where your beer will not only be your drink, but also an ingredient of your meal.
 
An intoxicating itinerary awaits!

 

 
 
Biere-ambree la botteresse
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Bière La liégeoise
Bière la pomme

Brasserie La Botteresse de Sur-les-Bois

Crédit : FTPL - Patrice Fagnoul

La brasserie « La Botteresse » installée sur le territoire de Sur-les-Bois (Saint-Georges-sur-Meuse) brasse deux bières artisanales : la « Sur-les-Bois » et « La Botteresse ». Elle est une des rares entreprises indépendantes dans le milieu brassicole en province de Liège.
José Poncin, maître brasseur, a débuté ses activités en 1996. Installé à Jupille, il y produisait la Botteresse. A l'étroit dans ses installations, il déménage en 2005 à Sur-les-Bois. Depuis février 2006, la brasserie produit deux bières de haute densité, riches en arômes et saveurs, non filtrées pour préserver leurs arômes.
De la douceur et fraîcheur de la Blanche (5,4°), en passant par la Liégeoise (6°), la Botteresse blonde, (7,5°), puis l’Ambrée (8°) ou Ambrée miel (8,5°), avant de terminer par la Noire (10,5°) à la sortie du virage de la Brune (9,5°), vous progressez sur le chemin de la découverte des bières artisanales liégeoises de la Botteresse de Sur-les-Bois.

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Mobile

+32477177927

Courriel

info@labotteresse.be

Site internet

www.labotteresse.be

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