Éric Boschman - Réveillon de nouvel an

Un spectacle festif truffé d'anecdotes inédites autour de mets succulents préparés par Eric lui-même ! Pour cette première partie de la soirée du réveillon, Éric Boschman a préparé un menu apéritif en quatre verrines : Salade de chasse pierre, crevette grises, avruga - Poêlée de couteaux, coriandre, jus lié au beurre - Copeaux de foie gras cru fumés, julienne de granny - Bisque à la crème d'Ysigny.

Cette première partie est suivie de "La nuit gourmande", à réserver à part (voir la fiche du spectacle)

Les deux parties peuvent être réservées simultanément (voir la fiche "Réveillon en deux parties").