Liège Beer Lovers' City

Ce week-end, jusqu'au lundi 21 mai, participez au Summer Beerlovers 'Festival ! 

Le week-end de la Pentecôte, Liège est chaque année la capitale des bières artisanales wallonnes ! En plein cœur de Liège, sur la Place Saint-Lambert, une vingtaine de brasseries artisanales vous feront découvrir leur savoir-faire et le fruit de leur travail. Une occasion unique de découvrir sur un même lieu la diversité du patrimoine brassicole dont la renommée mondiale n’est plus à faire.

Ce festival de la bière se tiendra en parallèle à l’incontournable Beer Lovers’ Marathon qui se déroulera le dimanche du Festival. Cette course rassemblera plus de 1500 marathoniens – amateurs de bières !

Découvrez les brasseries invitées et les informations pratiques : www.summerbeerloversfestival.be

Dimanche 20 mai, venez encourager les participants du BeerLovers Marathon ! Quelques dossards sont encore en vente pour les plus courageux

 

Liège, LE rendez-vous des amoureux de la bière !

La Cité ardente regorge de qualités gourmandes et les plaisirs brassicoles en font partie. Brasseries, magasins spécialisés, cafés, bars, restaurants, formationsen zythologie…les découvertes sont nombreuses. Afin de guider l’amateur de bière, le label
Liège Beer Lovers’ city a créé une dynamique d’événements et de certifications de qualité des produits et des établissements. 
 
Vous trouverez grâce à ce label tout ce qu’il faut savoir sur la bière à Liège, de sa production à sa consommation. Découvrez les brasseurs de la région, les meilleurs cafés de la ville, les restaurants où votre bière sera non seulement à boire, mais aussi ingrédient de votre repas. Un parcours pétillant vous attend !
 
 
 Découvrez nos partenaires : 

   

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Abbaye et Brasserie de Val Dieu
Abbaye et Brasserie de Val Dieu
Abbaye et Brasserie de Val Dieu

Abbaye et Brasserie de Val Dieu

Crédit : ©AbbayeDeValDieu

L’abbaye Notre-Dame du Val-Dieu à Aubel, havre de paix au coeur du Pays de Herve, dans le diocèse de Liège, à l’est de la Belgique, est une abbaye de l’Ordre de Cîteaux (les cisterciens). Riche d’une longue histoire, elle connaît aujourd’hui un renouveau. Elle est assurée par la Communauté Chrétienne du Val-Dieu.

Toute l’année, du lundi au samedi, des visites guidées pour des groupes font découvrir l’abbaye et son histoire ainsi que la brasserie de l’abbaye.

La bière du Val-Dieu représente l’authenticité et la qualité, car elle est la seule bière d’abbaye belge 100% brassée dans une abbaye vivante, tout comme les célèbres bières trappistes belges. BRASSERIE DE L’ABBAYE DU VAL-DIEU.
Les moines de l’Abbaye du Val-Dieu sont à l’origine des bières brassées aujourd’hui sur le site. Historiquement, les ordres cisterciens étaient connus pour leurs talents de brasseurs. Les moines de Val-Dieu ont fait honneur à cette réputation.

2 informations complémentaires

Les bières

La Val-Dieu Blonde 6°
• Fraîche et légère, modérément alcoolisée avec un fort caractère convivial.
• Elle se boit aussi bien en apéritif que comme digestif ou en accompagnant le repas.
• Avec une fraîcheur au départ, un caractère agréable et amer en conclusion.
• Elle gardera un léger manteau blanc tout au long de la dégustation.

La Val-Dieu Brune 8°
• Colorée. Son arôme est plus sévère.
• Avec un côté café/moka qui disparaîtra à la dégustation pour laisser place à un goût de malt torréfié ni trop neutre, ni trop profond.
• Elle possède un léger piquant à la langue, prévenant qu’il s’agit d’une bière de dégustation avant tout.
• Chambrée ou tempérée, elle se conjugue comme une bière de circonstances.

La Val-Dieu Triple 9°
• Elle est le résultat d’une longue fermentation, scrupuleusement suivie par le maître-brasseur.
• Son amertume profonde et souple aux papilles n’altérera pas la découverte de ses composantes.
• On y reconnaîtra un houblon naturellement aromatisé ainsi qu’une arrière saveur alcoolisée.
• Associée à une gastronomie appropriée, elle se classe parmi les grandes bières des tables les plus huppées.

La Val-Dieu Grand Cru 10°
• Couleur sombre, noir foncé, avec une mousse brunâtre et onctueuse.
• Bière riche, entière et puissante avec un délicieux long arrière-goût.
• Arômes complexes et étonnamment doux vu le degré d’alcool. Le haut degré d’alcool est subtilement caché.
• Préparée avec du malt fortement grillé dont elle tire un goût plus acidulé.

La Val Dieu Bière de Noël 7°
Couleur jaune ambrée très chaude étoilée d’un pétillant tranquille
Caractère excellent et digestif
Avec une douceur envoûtante comprenant de fines saveurs équilibrées
Avec un arôme fort prononcé sur la levure et ses malts.

Contact

www.abbaye-du-val-dieu.be
+32 87 69 28 28

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Maison du tourisme du Pays de Liege