La bière et les micro-brasseries | Jeudi de la Halle

Le jeudi 28 mai, de 18h30 à 20h30, le public est invité à découvrir l’univers foisonnant des micro-brasseries, entre tradition, créativité et nouvelles tendances brassicoles.

Longtemps considérée comme un simple produit de consommation, la bière artisanale est aujourd’hui devenue un véritable marqueur d’identité locale, portée par des artisans passionnés qui réinventent les saveurs, les méthodes et les expériences de dégustation. Cette soirée mettra à l’honneur celles et ceux qui font vivre cette dynamique en région liégeoise.

Dans le cadre exceptionnel de l’Ancienne Halle aux Viandes, plusieurs brasseries et acteurs du secteur proposeront dégustations, échanges et découvertes autour de leurs créations :

D’autres participants et surprises pourront également être annoncés dans les prochains jours via les réseaux des Jeudis de la Halle.

La soirée sera également enrichie par des accords de goûts proposés en collaboration avec Promogest, permettant aux visiteurs de découvrir des associations originales entre bières artisanales et produits de bouche. Une manière gourmande et conviviale d’explorer toute la richesse aromatique du monde brassicole.

Au fil de la soirée, les visiteurs pourront :

• déguster différentes bières artisanales ;

• rencontrer directement les brasseurs et découvrir leur philosophie ;

• explorer les techniques de brassage et les ingrédients utilisés ;

• mieux comprendre les tendances actuelles du secteur, du retour aux méthodes traditionnelles aux nouvelles approches plus contemporaines ;

• découvrir des initiatives innovantes, notamment autour des bières sans alcool et des productions locales responsables.

Une exposition temporaire viendra compléter l’événement grâce à la présentation de visuels, objets et éléments liés à l’histoire et à la culture brassicole.

Conviviale, immersive et résolument locale, cette soirée célèbre avant tout des femmes et des hommes passionnés qui participent activement au rayonnement du terroir liégeois.

Le nombre de places étant limité, l’inscription préalable est obligatoire.